Terpantau.com – Ketika Presiden Joko Widodo atau Jokowi mengundang makan siang bersama para Bacapres yaitu Ganjar Pranowo, Prabowo dan Anies Baswedan ada satu menu makanan, tepatnya minuman yang viral yaitu Es Laksamana Mengamuk.
Minuman ini tentu saja mengundang banyak tanya bagi masyarakat luas jika ditilik dari namanya. Es Laksamana Mengamuk yang terhidang dalam acara makan siang Presiden Joko Widodo atau Jokowi bersama Bacapres Ganjar Pranowo, Prabowo dan Anies Baswedan itu memang fenomenal.
Es Laksamana Mengamuk khas dari Melayu Riau ini mempunyai penampakan yang indah dan sangat menyegarkan. Penyajiannya pada makan siang bersama Bacapres Ganjar Pranowo, Prabowo dan Anies Baswedan bersama Presiden Jokowi segera mengundang banyak tafsir.
Warna dominan kuning dari mangga kuini sangat kentara di sup santan putih yang melingkupinya. Es Laksamana Mengamuk ini sudah diminum atau menjadi tradisi orang Melayu Riau membuat minuman ini, terutama pada Bulan Ramadhan.
Buah kuini ini terkenal sangat enak dan manis serta mempunyai harum yang khas.
Es Laksamana Mengamuk berbahan dasar buah mangga kuini yang dicampur dengan santan dan gula.
Tidak ada catatan sejarah tentang asal usul Es Laksamana Mengamuk ini. Minuman tradisional itu bisa dihidangkan kapan saja bagi siapa yang ingin membuatnya.
Dengan kata lain minuman ini adalah minuman rakyat yang tidak hanya dihidangkan pada saat pertemuan tokoh adat atau acara tertentu.
Sepertinya penyajian Es Laksamana Mengamuk ini secara tidak langsung membuat minuman yang satu ini kembali naik daun karena diketahui bahwa buah kuini ini sudah mulai langka saat ini.
Jika buah manga lain yang dipakai untuk membuat Es Laksamana Mengamuk maka rasanya kurang enak.
Minuman Es Laksamana Mengamuk adalah paduan buah mangga kuini yang dipotong dadu, santan, gula, potongan daun pandan, dan es batu.