Terpantau.com - Hello guys! NTT adalah salah satu provinsi Indonesia yang eksotis, lho!
NTT menjadi destinasi wisata para traveller dari berbagai penjuru dunia, termasuk Indonesia!
Nah, kamu ingin traveling ke NTT? Nih, terpantau.com bakal kasih tau kamu 3 kuliner yang tak boleh terlewat jika kamu ingin pergi ke sana, melansir dari tasikmalaya.pikiran-rakyat.com! 5 Deretan Makanan Khas NTT Jadi Incaran Traveller, Ini Daftarnya!
1. Alu Ndene
Alu Ndene adalah makanan yang terbuat dari olahan singkong dan parutan kelapa beserta gula merah.
Kuliner khas NTT tersebut memiliki rasa gurih dan proses pembuatannya juga terbilang mudah.
Bahan utama Alu Ndene terbuat dari air sisa perasan ubi yang diendapkan dan dibiarkan mengering.
Dari endapan mengering tersebut dinamai Alu hingga dijadikan makanan cemilan.
2. Ikan Kuah Asam
Masih ada kuliner khas dari NTT bernama Ikan Kuah Asam. Kuliner satu ini diolah memakai daging ikan laut atau ikan kakap.
Cita rasa gurih, segar dan asam dari rempah-rampah bisa dirasakan dari olahan masakan satu ini.
Pengolahan ikan kuah asam tidak memakai santan sama sekali. Karena itu bumbu rempah terasa di setiap olahannya.
2. Se'i
Masyartakat NTT membuat kuliner se'i bisa terbuat dari daging sapi, daging ayam maupun daging babi . Se'i adalah proses mengolah daging yaitu dengan pengasapan menjadi sangat empuk dan nikmat.