Resep Kue Muffin Cokelat Kukus Tanpa Terigu, Dijamin Yummi!

Terpantau.com - Yuk, kita coba resep kue muffin cokelat tanpa terigu. Disini tepung terigu kita ganti dengan tepung mocaf ya guys. 

Tepung mocaf ini lebih rendah indeks glukeminya jadi lebih sehat bagi mereka yang sakit dan aman juga di lambung. Namun tetap tidak akan mengurangi tekstur dan rasa dari muffin cokelat itu sendiri koq.

Yuk bersama terpantau.com kita simak resepnya, dijamin pasti kepengen. So Yummi!

Bahan-bahan :

• 125 gran margarin
• 200 gram tepung mocaf
• 150 ml susu coklat
• 125 gram coklat masak
• 100 gram gula aren
• 2 butir telur ayam, dikocok lepas
• 15 gram coklat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• chocochips secukupnya

Cara membuatnya :

1. Lelehkan coklat masak, mentega, dan susu sampai larut. Lalu diamkan hingga dingin.

2. Campur semua bahan kering. Aduk rata.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang larutan coklat ke kocokan telur. Aduk rata.

5. Campur adonan basah denagn adonan kering. Aduk sampai tercampur rata.

6. Tuang adonan ke cetakan muffin yang sudah dialasi paper cup.

7. Kukus kue muffin selama sekitar 45 menit dengan api sedang hingga matang.

Mudahkan cara membuatnya? Selamat mencoba.(DRJ)***