8 Manfaat Edamame Ampuh Jaga Kesehatan, Yang Wajib Diketahui

Terpantau.com - Tak hanya nikmat dimakan sebagai camilan, manfaat edamame juga tidaklah sedikit. Berkat kandungan nutrisinya yang beragam, edamame baik dikonsumsi, ampuh untuk menjaga kesehatan tubuh, mulai dari menyehatkan saluran cerna, menjaga berat badan ideal, hingga menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung.

Edamame sebenarnya adalah kacang kedelai. Perbedaanya dengan kacang kedelai adalah edamame dipanen saat masih muda dan berwarna hijau. Edamame juga sering dijual dalam bentuk utuh dengan polong atau kulitnya, sedangkan kacang kedelai tidak.

Menurut para peneliti, mengonsumsi makanan kedelai seperti edamame bisa menurunkan risiko beberapa kondisi terkait usia dan gaya hidup, serta meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Baca Juga: Penting Diketahui! 6 Manfaat Tersembunyi Kacang Kapri Untuk Kesehatan Tubuh

Secara fisik, bentuknya yang sekilas mirip dengan kacang panjang ini sebenarnya adalah kacang kedelai muda yang masih berada dalam polongnya. Biasanya, edamame dimasak dengan cara direbus ataupun dikukus dan disajikan dengan taburan garam. Di negara asalnya Jepang, edamame merupakan salah satu camilan khas yang sangat populer. Selain nikmat, masyarakat Jepang yang dikenal karena pola hidup sehatnya juga menyukainya karena camilan ini tinggi protein dan ada banyak manfaat edamame yang bisa dirasakan tubuh.

Tidak hanya protein, kandungan lain seperti serat, karbohidrat, asam amino, kadar gula yang rendah, dan kandungan penting lainnya juga dimilikinya. Dengan banyaknya kandungan tersebut, sudah pasti edamame memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan.

Berikut ini adalah delapan manfaat edamame untuk kesehatan yang wajib kamu tahu:

Manfaat edamame untuk kesehatan (Instagram Kementrian Perdagangan Republik Indonesia @djpen.kemendag)

1. Menjaga kesehatan jantung

Sudah bukan rahasia lagi jika penyakit jantung kini tidak memandang usia penderitanya. Menakutkannya lagi, penderitanya bisa terserang kapan saja dan di mana saja tanpa disadari. Terburuknya, penderita bisa langsung meregang nyawa.

Agar terhindar dari masalah tersebut, tentunya kamu wajib menjaga kesehatan jantung dengan menjaga pola makan yang sehat. Salah satunya dengan mengonsumsi serat dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Ternyata, kamu bisa lho mendapatkan manfaat tersebut dengan mengonsumsi edamame secara rutin. Dalam sebuah studi terungkap jika kamu mengonsumsi 50-gram protein edamame per hari maka bisa membantu menurunkan kadar kolesterol LDL lebih rendah hingga 3 persen. Siapa sangka, ternyata ngemil edamame tidak hanya nikmat, tapi juga baik untuk jantung.

2. Bebas gula sehingga baik untuk penderita diabetes

Untuk penderita diabetes, mungkin kamu sering mengalami kesulitan saat mencari camilan yang sesuai dan rendah gula. Nah, tidak perlu takut gula darah meningkat, mengonsumsi edamame tidak akan menyebabkan lonjakan kadar gula darah kamu, kok. Camilan yang satu ini memang memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya baik untuk penderita diabetes