Aneka Sambal Penggugah Selera Makan Favorit, Dari Sambal Ijo Hingga Andaliman. Mana yang Telah Anda Coba?

Terpantau.com – Makan kurang terasa nikmat dan sedapnya jika belum ditambah sambal. Bagi para penggemar pedas, sambal ini tentunya menjadi kuliner favorit penggugah selera makan. Bermacam jenis sambal pun tersedia, dari sambal ijo hingga andaliman.

Kuliner pedas ini memang mengandalkan bahan utama cabe. Kuliner penggugah selera makan ini mengalami tumbuh kembang dari keahlian para juru masak dari masing-masing daerah kemudian munculnya aneka jenis sambal favorit dari ijo hingga andaliman.

Tentu Anda tidak asing lagi dengan sambal favorit penggugah selera makan dari sambal terasi, sambal ijo, sambal andaliman dan lainnya. Sekarang sudah banyak yang juga dijual dalam kemasan botol di mini market ataupun supermarket.

Baca Juga: Novel Penagraf Ivy Bagian IV Get Married, 'General Check Up 2'

Yuk kita kulik ada jenis sambal apa saja ya.

1. Sambal Ijo

Sesuai namanya sambal ini berwarna hijau, berbeda dengan sambal pada umumnya yang berwarna merah yang mengunggah selera.

Sambal ijo berasal dari dari Padang. Kata ijo adalah bahasa lokal yang merujuk kepada warna sambal, yaitu hijau.

UNtuk membuat sambal ijo diperlukan berupa cabai hijau sehingga warna sambal pun sesuai dengan warna cabai yang dipakai.

Racikan sambal ijo  terdiri dari cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau. Rasa yang bisa kamu dapatkan dari sambal ijo adalah rasa gurih serta berminyak.

Baca Juga: Mengenal Malaikat Uriel, Satu Dari 7 Archangel Atau Malaikat Agung Penjaga Sakramen Krisma dan Taman Eden

2. Sambal Tomat

Sambal tomat banyak disajikan di rumah makan di Pulau Jawa. Sambal ini cocok untuk Anda yang tidak suka terasi.

Bahan utamanya sudah pasti tomat, sehingga rasanya tidak terlalu pedas. Tekstur sambal tomat biasanya cenderung cair karena adanya air yang berasal dari tomat itu sendiri.