Terpantau.com – Jawa Barat, terletak di bagian barat Pulau Jawa, adalah salah satu provinsi di Indonesia yang kaya akan warisan budaya dan kuliner. Salah satu hal yang paling menonjol dalam kuliner Jawa Barat adalah makanan khas Sunda.
Makanan khas Sunda menggambarkan keanekaragaman cita rasa dan bahan baku alami yang melimpah di wilayah tersebut. Kuliner Sunda tidak hanya lezat, tetapi juga mencerminkan keanekaragaman budaya dan tradisi di wilayah tersebut.
Beberapa makanan asal Sunda yang sedang naik daun di antaranya seblak, cireng, dan baso aci. Berikut lima makanan khas Sunda lain yang tak kalah populer dilansir dari berbagai sumber:
Baca Juga: Apa Itu Gaya Hidup Sigma, Kepoin Yuk!
1. Angeun Lada, Pandeglang
Angeun lada adalah sejenis masakan gulai yang berbahan dasar daging kerbau, khususnya bagian jeroan. Masakan ini memiliki rasa gurih dengan aroma daun walang yang kuat.
Saat ini beberapa tempat makan telah memodifikasi bahan baku angeun lada. Salah satunya mengganti daging sapi dengan ikan dan rebung.
2. Sekoteng Singapore, Sukabumi
Apabila berkunjung ke Sukabumi, jangan lupa mencoba kuliner sekoteng Singapore. Minuman ini sangat populer di Sukabumi, bahkan telah menjalar ke daerah Bandung.
Sekoteng Singapore merupakan air jahe yang diberi isian kacang hijau, pacar cina, kacang tanah, dan potongan roti. Sering pula diberi tambahan kue jahe cokelat untuk memperkaya cita rasa sekoteng Singapore.
3. Nasi Timbel dan Colenak, Bandung
Baca Juga: Indonesia, Negara dengan Jumlah Perokok Pria Tertinggi di Dunia