5 Resep Camilan Tempe untuk Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan, Wajib Dicoba!

Terpantau.com – Menyambut bulan puasa di bulan suci Ramadhan yang akan tiba, gak akan lengkap tanpa adanya hidangan camilan berbuka puasa yang mampu membuat kalian ngiler. Diperlukan ide menu yang lezat, mengenyangkan, dan mudah untuk diolah sebagai persiapan momen berbuka puasa.

Mungkin bisa menjadi pilihan untuk kamu yang ingin menikmati camilan nikmat saat berbuka puasa. Untuk tetap dapat menikmati camilan favorit kalian bisa memasaknya sendiri loh, selain irit dan sesuai selera pastinya,

Nah, camilan yang paling sederhana adalah olahan tempe. Bukan hanya digoreng begitu saja, tempe ternyata bisa diolah sebagai camilan saat berbuka puasa.

Baca Juga: Sejuta Manfaat Kurma bagi Kesehatan Selama Puasa Ramadhan

Berikut beberapa resep camilan tempe untuk berbuka puasa yang wajib kalian coba:

1. Sosis gulung tempe

Sosis gulung tempe (Facebook)

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe (ukuran sedang)
• 4 buah sosis
• 140-gram tepung bumbu instan
• 130 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tempe dengan bentuk lebar dan memanjang. Usahakan cukup tipis supaya kematangannya merata.
2. Tuang setengah bagian dari tepung bumbu ke dalam panci. Campurkan dengan 130 ml air. Aduk hingga merata.
3. Siapkan irisan tempe, letakkan sosis di ujung tempe. Lalu gulung sosis dengan tempe.
4. Masukkan sosis yang sudah digulungi dengan tempe ke dalam adonan tepung basah.
5. Di wadah lain, tuang sisa tepung bumbu yang belum dipakai. Masukkan sosis yang telah dicelupi tepung basah ke dalam wadah yang berisi tepung kering. Balurkan sosis hingga semua permukaannya tertutupi tepung kering.
6. Panaskan minyak. Goreng sosis hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

2. Tempe katsu

Tempe katsu (Facebook @lili novirawati)

Bahan-bahan:

• 1/2 papan tempe plastik
• 2 butir telur
• 4 sdm tepung terigu
• Secukupnya tepung panir
• Lada bubuk secukupnya
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Potong tempe ukuran memanjang dan agak tipis.
2. Marinasi potongan tempe dengan bawang putih, ketumbar, dan garam. Diamkan minimal 30 menit.
3. Pecahkan telur dalam piring, lalu kocok lepas.
4. Siapkan tepung terigu dalam piring. Tambahkan 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Lalu aduk hingga semua tercampur.
5. Siapkan tepung panir dalam piring. Balurkan tempe ke dalam tepung terigu, kemudian telur, balik lagi ke tepung terigu, lalu ke telur, terakhir balurkan ke tepung panir. Ulangi hingga semua tempe selesai.
6. Simpan tempe yang telah dibaluri tepung panir ke dalam kulkas minimal 30 menit.
7. Panaskan minyak, lalu goreng tempe katsu menggunakan api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3. Sempolan tempe