Bikin Nagih! 10 Jenis Gorengan Khas Indonesia, Enaknya Gak Pernah Berubah

Proses pembuatannya cukup sederhana. Pertama tahu yang mentah dicampur beberapa rempah lalu dikukus. Setelah itu, tahu yang telah matang diberi isian berupa sayur atau bihun. Tahu yang telah diisi kemudian dibaluri dengan tepung terigu yang juga diberi bumbu, setelah itu digoreng dalam minyak panas.

Melahap beberapa biji Tahu Isi ini terbilang cukup mengenyangkan sebab paduan protein dari tahu dan sayurannya bisa menunda lapar untuk sementara. Acapkali gorengan ini dinikmati bersama segelas kopi atau teh hangat saat pagi hari atau bersantai di sore hari.

3. Bakwan Sayur

Baca Juga: Instagramable Banget! Karang Potong Ocean View, Tempat Wisata di Cianjur Cocok Dikunjungi saat Libur Lebaran

Bakwan Sayur

Bakwan sayur merupakan olahan tepung terigu yang dicampur dengan beberapa bahan sayur mayur dan kemudian menuangnya di wajan berisi minyak panas.

Barangkali ini adalah jenis gorengan terenak dan paling populer di Indonesia. Saking populernya, Bakwan Sayur ini memiliki nama yang berbeda-beda dari setiap daerahnya.

Misalnya seperti di Jawa Barat, gorengan ini dikenal dengan nama bala-bala, di daerah Pati Jawa Tengah disebut pia-pia, lalu di kota Malang disebut weci dan di kota Surabaya dan Sidoarjo gorengan ini disebut dengan ote-ote.

Di Makassar sendiri, gorengan ini disebut Bikang Doang, karena di tengahnya ditambahkan seekor udang (doang) yang akan menambah cita rasa tersendiri.

4. Tahu Pong

Ilustrasi - TahuPong

Meski terbuat dari bahan utama yang sama dengan Tahu Isi, namun yang membedakannya adalah Tahu Pong justru kosong pada bagian dalamnya. Kendati tanpa isian pada tengahnya, namun penganan ini tetap terasa renyah dan gurih pada bagian luarnya.

Biasanya Tahu Pong ini disantap bersama sambal kecap atau petis yang gurih. Tahu Pong memang cenderung memiliki ukuran yang lebih kecil daripada Tahu Isi, justru itulah yang membuat Tahu Pong ini menjadi camilan yang tepat saat bersantai.

5. Tempe Mendoan

Ilustrasi - Tempe Mendoan