Terpantau.com – Minuman khas Nusantara tidak hanya memikat lidah dengan rasa yang lezat, tetapi juga menawarkan beragam khasiat yang bermanfaat bagi kesehatan. Dari Sabang hingga Merauke, pulau-pulau Indonesia menyuguhkan berbagai minuman tradisional yang dipercaya telah menjadi bagian penting dari budaya dan warisan lokal
Minuman khas Nusantara tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi yang dimiliki oleh masyarakat Indonesia. Dengan memperkenalkan dan mempromosikan minuman-minuman ini, kita dapat memperkaya pengalaman kuliner dan turut melestarikan warisan nenek moyang kita.
Sejak berabad-abad silam, Indonesia sudah dikenal sebagai penghasil rempah yang melimpah. Wajar kalau beragam minuman khas Nusantara memiliki rasa yang nikmat, sekaligus bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Menariknya lagi, beberapa minuman khas Nusantara telah dipasarkan hingga pasar global.
Melansir laman Kemenparekraf, Selasa (20/2), buat kamu yang belum pernah mencicipi kesegaran minuman khas Nusantara, berikut 10 minuman khas Nusantara yang patut dicicipi:
Baca Juga: Menemukan Ketenangan Batin: Berkelana dalam Wisata Religi di Bulan Suci Ramadhan
1. Bajigur
Minuman khas Nusantara berikutnya berasal dari Jawa Barat, yakni bajigur. Minuman yang identik dengan kehangatan ini terbuat dari gula aren, santan, jahe, dan berbagai rempah-rempahan. Biar makin nikmat, bajigur kerap diberikan topping berupa kolang-kaling atau potongan roti di dalamnya. Di balik kehangatannya, bajigur menyimpan khasiat dalam menjaga sistem pencernaan, serta mengendalikan tekanan darah dan kadar gula darah.
2. Wedang uwuh
Minuman yang berasal dari Yogyakarta ini memiliki rasa manis, hangat, disertai aroma rempah yang sangat melegakan. Dalam bahasa Jawa “uwuh” berarti sampah, yang diartikan sebagai minuman berisi dedaunan dan rempah mirip seperti sampah. Minuman khas Nusantara ini mengandung antioksidan tinggi. Sehingga dapat menyegarkan badan, mengatasi masuk angin, dan melancarkan aliran darah.
Menariknya lagi, wedang uwuh masuk dalam Warisan Budaya Tak Benda oleh Kemendikbud, serta menjadi salah satu produk ekonomi kreatif yang masuk pasar mancanegara. Mulai dari Kanada, Jeddah, Vietnam, hingga Nigeria.
3. Teh Talua
Sumatera Barat juga punya minuman khas, yakni teh talua. Uniknya, teh ini terbuat dari campuran telur ayam atau itik, gula, dan perasan jeruk nipis. Campuran tersebut menghasilkan lima gradasi warna unik yang disebut limo lenggek. Minuman ini sering dikonsumsi malam hari untuk memberi kehangatan dan mengembalikan stamina tubuh. Karena mengandung vitamin A, D, E, K, dan protein cukup tinggi.
4. Teh Gaharu