8 Jenis Kopi Hitam Indonesia yang Harus Kamu Coba Saat Traveling

5. Kopi Rarobang di Ambon

Sambil menikmati keindahan kota Ambon, jangan lupa untuk mencicipi kopi rarobang yang mudah ditemui di warung-warung kopi. Jenis kopi hitam khas Ambon ini memiliki rasa rempah khas Indonesia yang kuat. Seperti yang sudah kamu ketahui, kopi bisa dicampur dengan berbagai macam bahan selain susu. Kopi rarobang ini setidaknya memiliki tiga jenis rempah, diantaranya adalah cengkeh. Selain itu, saat menyeduh kopi rarobang juga ditambahkan kacang kenari khas Ambon.

6. Kopi Durian di Sumatera Utara dan Selatan

Kembali lagi ke Sumatera, selain menjadi penghasil kopi, pulau ini juga terkenal dengan durian. Mungkin kamu pernah mendengar sambal tempoyak yang terbuat dari durian. Bukan hanya sambal saja di Sumatera Utara dan Selatan lazim ditemukan kopi durian. Rasa durian yang kuat rupanya menyeimbangkan dan menambah kenikmatan kopi hitam yang memiliki rasa pahit. Jadi jangan lupa mencoba kopi durian khas Sumatera Utara dan Selatan, ya!

7. Kopi Takar di Mandailing Natal

Lagi-lagi ada kopi daerah khas dari pulau Sumatera, lebih tepatnya di daerah Mandailing Natal. Bagi kamu pecinta kopi pasti tidak asing dengan kopi Arabika khas daerah ini yang memiliki tingkat keasaman rendah dengan aroma floral. Nah, selain biji kopinya yang sudah terkenal di daerah Mandailing Natal ini juga memiliki cara penyajian kopi yang unik. Menyajikan kopi hitam di cangkir atau gelas kaca sudah biasa, kopi takar asal Mandailing Natal ini disajikan dalam batok kelapa dan ditemani batang kayu manis sebagai pengaduknya. Unik bukan? Dulu kopi takar bermanfaat sebagai penghangat tubuh dan penambah energi, loh.

8. Kopi Talua di Bukittinggi

Kopi Talua juga tak kalah unik dengan jenis kopi hitam yang sudah dibahas sebelumnya. Kopi Talua yang bisa kamu temui saat traveling di Sumatera Barat ini memiliki campuran yang tidak biasa. Jika biasanya kopi hitam dicampur dengan susu, kopi talua memiliki campuran kuning telur. Tenang campuran kuning telur di kopi ini tidak menimbulkan aroma amis kok karena racikan kopi talua khas Bukittinggi ini ditambahkan bubuk kayu manis. Sebagai penambah rasa kopi talua juga diracik bersamaan dengan susu kental manis. ***