Sajian Khas Ramadhan, Ini 6 Manfaat Kolang-kaling untuk Kesehatan, Penuhi Nutrisi Saat Puasa

Terpantau.com -  Manfaat kolang-kaling memang sudah tak diragukan lagi. Selain rasanya yang segar sebagai campuran minuman, kolang-kaling juga berkhasiat untuk kesehatan.

Saat bulan Ramadhan, kolang-kaling menjadi takjil yang mudah dijumpai untuk menemani buka puasa. Teksturnya yang kenyal membuat kolang-kaling sering dimanfaatkan sebagai campuran bahan kolak atau minuman.

Buah berbentuk pipih, berwarna putih sering juga disebut sebagai buah atap atau buah aren. Buah ini jika diolah menjadi minuman memiliki rasa yang menyegarkan.

Baca Juga: Intip! Destinasi Wisata Religi Masjid Kapal Semarang, Kemegahan dan Keunikannya Terkenal di Seluruh Indonesia

Sebelum menjadi makanan yang nikmat untuk disantap, kolang-kaling harus melalui serangkaian proses panjang sampai menjadi buah yang biasa kita lihat di pasar. Untuk mengeluarkan kolang-kaling, buah aren dipanen lalu direbus untuk menghilangkan getah.

Setelah direbus, dikupas dan diambil bijinya yang berupa kolang-kaling. Lalu dipipihkan dengan alat dan direndam dalam air kapur sirih untuk difermentasi.

Berikut Terpantau.com rangkum dari berbagai sumber, Minggu (26/3/2023) tentang manfaat kolang-kaling untuk kesehatan.

Kolang-kaling memiliki manafaat untuk kesehatan. (dok halodok.com)

1. Mencegah Dehidrasi

Kandungan air dalam kolang-kaling banyak dapat membantu agar tubuh tetap terhidrasi. Apalagi disaat bulan puasa. Buah ini dapat mengisi kembali mineral dan nutrisi yang hilang.

Kolang-kaling memiliki kadar air yang relatif tinggi. Belum lagi kandungan vitamin dan berbagai mineral di dalamnya yang menjadikan buah satu ini mampu membantu mencegah dehidrasi dalam tubuh kamu.

Mempertahankan jumlah cairan dalam tubuh tentunya sangat penting bagi setiap orang. Jadi kamu bisa sekaligus mendapatkan manfaat kolang-kaling untuk kesehatan dalam mencegah dehidrasi, selain juga menyegarkan.

2. Memperkuat Tulang

Manfaat kolang-kaling untuk kesehatan yang pertama adalah dapat memperkuat tulang. Dalam 100 gr susu mengandung 125 mg kalsium, sedangkan kolang-kaling mengandung 91 mg kalsium per 100 gr. Hal tersebut menunjukan bahwa kolang-kaling memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi bila melihat perbandingannya dengan kandungan susu sapi.