Ini 6 Makanan Khas Indonesia Paling Populer Versi TasteAtlas, Ada Sate Salah Satunya

Siapa yang tidak kenal dengan sambal? Pada umumnya bumbu khas Asia Tenggara ini hanya dibuat dari cabai pedas dan garam. Akan tetapi, ada juga tambahan lainnya seperti bawang merah, bawang putih, terasi, air jeruk, gula, lada, jahe, ataupun cuka.

Dibuatnya juga secara tradisional dengan lesung atau ulekan, sambal mempunyai rasa dan aroma yang kuat dan tajam. Ada banyak jenis sambal yang ada di Indonesia bahkan tiap daerah juga memiliki sambal khas masing-masing. Sambal pun dijual di pasar dan supermarket di seluruh dunia. Sambal menjadi bahan pelengkap daging, makanan laut, nasi, hingga sayuran.

3. Rendang (Poin: 4,5/5)

Ilustrasi - Rendang

Rendang adalah hidangan daging sapi yang dimasak dalam santan dengan campuran rempah-rempah yang kaya. Hidangan ini berasal dari Sumatra Barat dan dikenal sebagai salah satu makanan terlezat di dunia.

Rendang berasal dari masyarakat Minangkabau yang terletak di Sumatera Barat. Hidangan daging ini terkenal dengan kepedasannya dan prosedur pembuatannya yang lama. Rendang sering sekali dibandingkan dengan kari India karena rasanya yang unik.

Rendang diklaim menggunakan rempah yang banyak dengan waktu memasak yang lama agar bisa mengawetkan daging di daerah tropis dan beriklim panas.

4. Laksa (Poin: 4,4/5)

Sup mie ini kaya rasa dan pedas, sehingga menjadikannya sebagai salah satu hidangan klasik yang ditemukan di banyak negara Asia Tenggara. Ada dua versi laksa yang paling terkenal ialah asam laksa yang berbahan dasar asam jawa dan juga kari laksa yang kental. Selain Indonesia, laksa dijumpai dan disukai Malaysia dan Singapura.

5.Soto (Poin: 4,4/5)

Soto adalah salah satu makanan khas paling ikonik dan dicintai di Indonesia. Dengan sejarah yang kaya, variasi yang berlimpah, dan rasa yang lezat, soto akan terus menjadi bagian yang tak terpisahkan dari masakan Indonesia. Dengan mencoba berbagai jenis soto yang berbeda, kamu dapat menjelajahi dan merasakan keanekaragaman budaya Indonesia melalui makanan khas yang lezat ini.

6. Ketupat (Poin: 4,0/5)

Ilustrasi- Ketupat

Ketupat adalah yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bungkus anyaman dari daun kelapa atau bahan serupa, memiliki rasa khas dan bentuk yang ikonik.

Ketupat memiliki makna budaya dan simbol persatuan, rasa syukur, dan berkah dalam perayaan, terutama pada saat perayaan besar seperti Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha. Ketupat juga sering digunakan sebagai hadiah atau tanda persahabatan.