Sajian Sehat! 4 Menu Untuk Sahur dan Buka Puasa Ramadhan, Ada Menu Sapo Tahu yang Mudah Dan Praktis

Baca Juga: Ritual Khas Toraja Tradisi Manene Bernuansa Mistis, Ada Mayat Berjalan?. Sayur Bayam Jagung

Sayur Bayam Jagung (Habib Arya Wibowo)

Ingin menyantap hidangan yang berkuah bening dan tentunya tinggi serat? Sayur bayam jagung menjadi solusinya. Menu ini cocok untuk sahur ataupun buka puasa. Untuk membuatnya praktis tidak perlu memakan waktu yang lama.

Potong bayam dan buang bagian tangkainya. Lalu, siapkan panci masukan setengah liter air dan panaskan. Kemudian, potong jagung menjadi beberapa bagian dan masukan ke dalam panci. Setelah itu, masukan bayam, tambahkan kaldu jamur dan bubuk kaldu ayam. Tunggu hingga sayur matang dan siap tersaji dengan nasi merah hangat.

3. Omelet

Omelet menu yang cocok pada bulan Ramadhan (Erik Priana )

Ketika sahur bingung ingin memasak menu apa? Omelet bisa jadi rekomendasi menu kamu saat sahur. Sumber protein dalam telur dapat mencukupi kebutuhan nutrisi dalam tubuh. Hal ini karena omelet mengandung vitamin A, vitamin B12, dan zat besi.

Cara membuatnya cukup sederhana. Siapkan satu butir telur kocok lepas. Panaskan wajan anti lengket tambahkan sedikit minyak zaitun agar lebih sehat. Masukan telur dan tambahkan sedikit garam. Balik setiap bagian sisinya, setelah matang angkat dan sajikan.

Kamu juga dapat mengolah telur sesuai keinginan. Mulai dari ceplok, rebus, orak arik dengan buncis, hingga di kukus seperti hidangan Chawan Mushi ala Jepang.

4. Sup Ayam

Ilustrasi Sup Ayam. (PIXABAY/KavindaF)

Memiliki rasa yang gurih dan lezat, sup ayam dapat kamu olah dengan menambahkan berbagai sayuran, seperti wortel, kentang, dan kol. Banyak manfaat yang kamu dapatkan dengan menyantap hidangan menu sup ayam. Hal ini karena kandungan gizi dan nutrisi dari protein hewani dan sayuran.

Cara membuatnya ialah iris sayuran wortel dan kentang lalu sisihkan. Tumis bawang putih, cincang hingga harum dan layu. Masukan ke dalam panci, tambahkan potongan ayam beserta wortel dan kentang.

Tidak lupa masukan irisan daun bawang dan seledri supaya harum. Setelah matang tambahkan bumbu seperti garam, merica, bubuk kaldu ayam, dan sedikit lada. Sup ayam siap kamu santap.

Itulah beberapa menu yang bisa kamu sajikan saat sahur atau berbuka puasa. Selain menu di atas, kamu bisa tambahkan buah-buahan sebagai tambahan nutrisi. ***