Aneka Sambal Penggugah Selera Makan Favorit, Dari Sambal Tumpang Hingga Embe. Mana yang Telah Anda Coba?

Serai ini kemudian diiris tipis, dan diulek bersama cabai rawit, bawang merah, terasi bakar, garam, dan penyedap rasa.

Kemudian sesudah tercampur, ditambahkan suwiran ikan bakar atau ikan goreng dan diaduk sampai rata. Sambal ini terasa nikmat meski hanya disantap dengan nasi hangat.

Baca Juga: Siapa Rahmania Astrini yang Bakal Menjadi Penyanyi Pembuka Dalam Konser Coldplay, Music of The Spheres?

3. Sambal Gandaria

Sambal ini tentunya memakai buah gandaria.

Buah gandaria ikonik Jawa Barat ini telah menyebar ke seluruh Nusantara.

Jika yang belum pernah melihat buah ini, buah gandaria ini sekilas mirip dengan mangga, tapi hadir dalam ukuran mungil, dan rasanya kecut manis.

Untuk membuat sambal gandaria sangat mudah, hanya perlu menyiapkan cabai merah keriting, terasi, gula, dan garam.

Semua bahan tersebut bisa diuleg sampai halus, lalu ditambahkan buah gandaria yang sudah dipotong.

Baca Juga: Warna Dari Setiap Bunga Anggrek Mempunyai Makna Dan Fengshui yang Berbeda. Warna Ini Paling Menguntungkan

4. Sambal Plecing

Sambal ini adalah sambal khas dari Lombok.

Dapat dikatakan sambal plecing sama dengan sambal terasi karena menambahkan terasi ke dalam racikannya.

Sambal ini paling sering disajikan ke dalam hidangan plecing kangkung. Di dalam racikannya juga ditambahkan tomat dan air jeruk nipis sehingga sambal ini sedikit berair.

Baca Juga: Pulau Tempat Wisata Di Zamrud Khatulistiwa yang Sudah Mendunia, Dari Pulau Bali Hingga Pulau Dodola.